Мясные паровые зразы

Достаточно вкусное блюдо, начинку которого можно варьировать пожеланию — добавлять зелень, лук, либо же оставлять одно яйцо.

Точно так же можно готовить и рыбные зразы. Итак…

Нам понадобится:
мясо — 200 г.;
яйцо — 1 шт.;
морковь — 1/2 шт.

Готовим:

1. Отвариваем яйцо и морковь.

2. Пока остывает, мясо (лучше курицу или говядину) пропускаем через мясорбуку, лучше дважды.

3. Будущую начинку — яйцо и морковь — мелко крошим и перемешиваем.

4. Влажными руками формируем из мяса лепешку, кладем в центре начинку и края соединяем.

5. Варить на пару 20-25 минут.